整条撕下来，直接去掉鱼皮，粘在鱼皮上的小的鱼肉，可以把鱼肉铺在菜板上，用勺子把肉刮下来；所有的鱼肉取好以后，把花肉切成小丁，生姜剁成碎末，和鱼肉混合在一起，剁细，中间分次添加花椒水；剁到鱼肉细腻，盛出，添加料酒、盐、味精、花生油，搅拌，感到筷子有阻力时，可以分次再加水，直到稀稠度自己满意，最后添加蛋清和香油搅拌均匀；香菜细细切碎，轻柔拌进馅料；取出面团再次揉匀，分割成等大的面剂，然后擀成厚薄均匀的饺子皮；包入适量馅料，捏成饺子形状；坐锅烧水，水开后下入水饺，煮开后加入一点凉水，继续盖盖煮，三点三开后，饺子就出锅了
第六十六章人生处处有意外
直到艾米莉到厨房找君蔷薇，君蔷薇才知道自己是这一次的晚宴的女主角之一。
君蔷薇既感动又无奈。
她在厨房像一只掉进米缸的老鼠，到处偷吃，真的好愉快
不过，他也不能辜负艾米莉一家的好意啊
去楼上换一身衣服，君蔷薇挽着艾米莉爸爸的手，走向宴会厅。
宴会厅里的人并不多，除了艾米莉一家八口，就是艾米丽家的汤姆和玛丽一家五口，以及大卫的朋友ti他的父母、助手一行五人。
人数虽然不算多，可也不适合规规矩矩的坐在餐桌前吃正统的法式大餐。
君蔷薇的到来就如同小石子丢进了大海里，虽然溅了点浪花，可终究无济于事，没能引起什么大风浪。
大家愉快的交谈，除了艾米莉陪着君蔷薇，大家都各有各的任务，没人关注这个来自中国的小女孩。
直到饺子上桌。
一个个的饺子像元宝似的，鼓着一个大肚子，小巧可爱。熟透的饺子透着鱼肉的白、香菜的绿，显得特别的诱人。
一上桌子，就引来了大家的侧目。
作为中国的标志性食物，饺子的上场引发了热议。
“r，这是你包的吗什么馅的”－艾米莉
“这就是我的回礼”－－大卫
“一定要让埃尔学起来”－－艾米莉妈妈
几个人的言论引起了大卫朋友ti父亲的注意，他看着一旁微笑不语的君蔷薇，用不太流利的中文小声的询问起来。
“小姑娘，你是中国人”
君蔷薇看着这个亚裔人的脸，一身莫名的熟悉感，笑道：“是的我是中国人”
那个中年男子听到君蔷薇的话，两只眼里放着光，小心翼翼的说道：“你好我叫史蒂文，中文名叫言念文，是一个美国华侨。我很小的时候就去了美国，能在这里遇到中国人，真是太了你能跟我讲讲中国的事吗”
君蔷薇看着莫名激动的史蒂文，有些奇怪他为什么这么兴奋，但还是友好的回答道：“当然，这是我的荣幸对了我叫r。”
史蒂文微笑着做了一个请的手势，示意君蔷薇走向窗台旁边的椅子。君蔷薇给艾米莉打了个招呼，跟着史蒂文走了。
可走到窗台边坐下，史蒂文似乎犹豫了，不知道该说什么好的样子。
君蔷薇有些纳闷，微笑着询问道：“史蒂文先生想知道什么事情呢”
史蒂文听到君蔷薇的问话，想了一下，这才开口道：“我的父母很喜欢戏曲，不知道r小姐是否知道这一方面的事情”